虽然肉饼的身材细细长长，略显单薄，但营养价值可是不容忽视的，在关于早餐为什么喜欢吃肉饼的调查中，就有同学说过，“早餐吃肉饼扛饿！”因为一份肉饼的营养成分组成是这样的：脂肪46%、碳水化合物43%、蛋白质10%、还有1%的其他成分。
基于以上，广院肉饼对于那些想要减肥的兄弟姐妹可能不是十分地讨喜，因为一份肉饼具有248.65千卡热量，相当于一个汉堡包的热量，广院学生曾经做过这样的图片对比
尽管如此，广院学子对广院肉饼的热情和依恋并没有削弱半分，每天早上排队买肉饼成为了一种习惯，去晚了还生怕肉饼已经卖完。因为这是广院专属的味道，所以，不管在学的，还是毕业的，始终不会忘记广院肉饼，每每看到图片都会热泪盈眶，因为肉饼里有他们的青春，也正因此，才会有许多关于广院肉饼的故事。
