爱情戏有补充
六爷和霞姨的情感更纠葛
“小霞，又要去见老刘啊，要搁过去早把你们抓起来了，你们到底生了几个啦？”话匣子霞姨与六爷的爱情与夫妻、情人都截然不同，两人的关系只有自己心里明白，所以她咬着牙狠狠地对大妈说，“我有三个孩子”。这是一种无奈，也是一种情感的表达。正因为有了这一层关系的铺垫，也就交代了六爷与霞姨之间的情感纠葛，还将北京大妞儿的豪爽、粗糙、泼辣和仗义恰到好处地诠释了出来。
此外，在未删减版中，还融入了两段激情戏。一段为话匣子去找关在屋里的六爷，六爷说自己一直缺个说话的人，并抱住话匣子的戏份，体现出了六爷的孤独寂寞。另一段则为六爷到店里找话匣子时“分神”之戏。该戏份在公映版中只是一笔带过，而在未删减版中更加丰富。片中，两人有这样一段对话，六爷说，“我是什么？”话匣子答，“牲口！”
兄弟情更立体
闷三儿不再是只会闯祸的混混
除了父子情和爱情，以闷三儿为代表的兄弟情也是《老炮儿》的看点。管虎在接受采访时曾说，“主要是考虑到了片长，所以很多优秀的表演段落都被我剪掉了。”这也就不难解释，六爷身边的人似乎缺少了一些质感。
在未删减版中，闷三儿被关进派出所的原因有一段详细的交代，他因为代驾遭遇各种侮辱，因此负气将车撞入栏杆，还故意到超市买酒造成酒驾。这就让观众看到了一个不一样的闷三儿，他不再是霞姨口中只会闯祸的混混，而是一个有“规矩”，懂道理的硬汉。此外，闷三儿与六爷之间接过对方烟的两段戏前呼后应，自然流露出兄弟间的惺惺相惜。影片结尾部分，几位老炮儿从看守所出来时，也有话匣子为大家发烟的画面。
作为六爷对立面出现的小飞也在未删减版中有更多侧面展现。六爷第一次赴茬架之约，是在弹球的陪同下，因为酒精，他的心脏病犯了，但仍坚持把十万块还给小飞。小飞看到六爷心脏病发，立刻招呼手下打电话叫救护车。“你怎么不叫人，这会死人的！”一句话体现了小飞本质并不算坏。而六爷躺在地上对弹球说了一句：“咱丢人，不能丢了姿势。”这恰恰是老炮儿的精神，也是让六爷得到小飞尊重的原因。
值得一提的是，六爷在公安局还遇到了申军谊饰演的老警察，也算是故人重逢。“当年，你也算有一号。都什么年月了，还折腾呢。”“你的头发都白了我就一下没认出来。”简单的对话，真实的还原了六爷当年真是个“人物”，也是一种时代的隐喻。
有意思的还有一处，六爷在胡同里叮嘱街坊，“为了挣俩钱命都不要了，别回头哪天炸了，全都勺进去，你们就踏实了。”可是，街坊不听，终于酿成祸害，一屋子被炸，真是“全都勺进去”了。
