泡菜臭豆腐

2016-04-25 10:49 千龙网

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泡菜臭豆腐-3

臭豆腐是中华民间特色豆制品小吃之一,流传于大中华圈及世界其他地方的豆腐发酵制品。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。台湾的摊贩所贩卖的臭豆腐,酥酥脆脆的外皮搭配酸甜不辣的台式泡菜,舒解臭豆腐的油炸腻感,台湾臭豆腐味道较轻,比较让人容易接受。炸臭豆腐是台湾传统中常见的料理,在各夜市都可以看到。

责任编辑:张静(QC0008)