当今可真是吃喝不愁。粮袋子、米袋子自有国家与市场安排妥当，只要兜里不缺钱花，走哪儿都不缺饭吃。但过去若是出了京城还得过两关，一是要开出差证明，二是得凭着介绍信到粮管所兑换成全国粮票。别忘了，“全国粮票”那会儿是全国通用，出门儿没掖身上，饿了肚子算您倒霉。
粮叔粮姨的“表演show”
离我们家不远有一粮店，过一条街，左拐靠北边，就是“兴盛粮店”。据老人说，这块地儿原先就是座关帝庙。那时居家有“讲究”，家门儿离副食商店近是一宝，离粮店近就是二宝。
粮店的售货员据说都挺有“自豪感”。我小学同学他爸是兴盛粮店大组长，他也就在班里特“牛”。吃国家粮、卖国家粮，随时掌握着内部供求消息。离粮仓又近乎，若是赶上“近者楼台先得月”，也都很正常。白大褂、白帽子，出出进进，光鲜顺溜，职业光荣稳当，就能挺胸抬头。
甭看我人小个子小，凡是家里的粮食“业务”全是我承揽。一来二往，对粮店所有业务也明白个大概其。每次买粮：先顺序排队、再开票、然后交钱、交粮票，第二道程序就是等着粮叔粮姨按号上秤约了。
兴盛粮店的进门径直是开票窗口，数十几米长长的空档儿，供顾客排大队之用。左边偌大的木质柜子，分门别类：籼米、粳米、小站米；标准粉、富强粉；玉米面、玉米碴；绿豆、黄豆等杂豆一溜儿排开。开票窗口之上的一块小黑板，明明白白地标着价格。
开好票，接茬儿候着，买米一队，买面粉一队，买杂粮杂豆一队，人少也就免了。把会计开的票交给粮叔或粮姨验证，您就看他们“潇洒”地表演吧！
只见售货员用双手把锃亮的斗子杵向米柜，估量差不多，随即放在秤上，腾出一只手握着大钢勺子，多了去、少了补。我早预备好袋子把口撑在铝质的米斗下面，等着。“二十斤，撑好了，您啦！”说着一满斗子的米顺着圆米斗进了口袋。一粒米不带落下的，干干净净。
如碰着秤面，可得小心。约好了，粮叔也念叨下“您撑好喽口袋”，免不齐地十有八九“斗”劲儿一大，弄得您满脸庞的“面”尘。您若再颠颠把口袋“墩”瓷实点儿，那“面尘”直往脸上扑。
买多买少，看你岁数小，店里的售货员都帮忙托上一把。买好粮食往家里头扛，那是卖力气的活儿，半大的孩子都有过经历。
拿出预先准备好的布，搁垫在脖子后面。省得弄一身尘，还得麻烦妈洗衣服。咱是家里买粮劳动力，自然遇着开饭口儿，妈匀半拉窝头给我，多分半碗米饭，弟弟妹妹没什么可嘀咕的。谁让他们还拿不起个儿？
到后来了我爱瞎琢磨，如今个头儿长得贼矮，莫非是小时候买米面都是我总抢先儿的缘故？
老粮店 多数已告老“退休”
如今，粮食不再统购统销，粮票遂成了集邮品。
冬初，老乡赶着马车，豪华点儿的开着蹦蹦车，满胡同满社区转悠。“今年新米嘞，多买多优惠！”不怕不吸引您眼球。如您来一口袋，老乡扛起编织袋子径直搁您家门口。放在早先，还真没戏。一是老乡家还没粮食吃呐，根本轮不上您；二是国营专卖，私下里交易那可都算投机倒把；三是可丁可卯，粮票经济、粗细粮搭配早就“量身制作”好了。
“兴盛粮店”还是那块牌匾。后来粮店便民：蒸馒头、轧切面、连带卖佐料。再后来被“排挤”成了小门脸，要死不活地支应着。再后来牌子没啦！一承包出去，办成了大酒楼。粮叔当了看车收费员、粮姨去了后厨洗碗。
后来又眼瞅着酒楼经营不善，又再拆、又再装，看那架势奔着“温泉”名号去的。洗发洗脚，按摩泡澡——不知关公关老爷在上有啥感想？再细琢磨，关帝庙当初也没听说有温泉眼呐！有钱赶着鬼推磨，温泉理念还不是用钱编出来的？
随着有关政策的放开与宽松，随着供给的富足，老粮店也很难提起精神了！大多数告老“退休”。听老人唠叨：“兴盛粮店”原址，搞勘察的来过几次啦，据说要重建关帝庙，不知真假？反正到眼目前儿了，还没见动静。
扛大麻包，可是力气活儿
我经常赶上粮店进米进面。碰上了，即便开好票也得干等。
拉米车一般八吨大卡车还连带后斗，满满当当。二百多斤一麻袋，码高超过车槽帮子。拉面车：与拉米车一样的吨位。五十斤一袋，整整齐齐漫过车槽足有两米高。看人家扛粮食的那真叫“力量比拼”，没把子气力不行。“装卸工”——超重体力劳动者，个顶个地能吃能干。
车上专有两人负责搭上扛主儿的肩头。背米麻袋的主儿仰头、哈腰、八字步、两手搁后身儿，或是托着麻袋下面两头、或是扬手紧抓着麻袋上面两头。甭看是踉踉跄跄，一麻袋米一转眼进了粮店门。不带歇脚儿，来回几十趟。扛面的壮工神气，最次了也得扛四袋，有的身大力不亏一下子招呼六袋。直腰、直身子骨儿，一点不能含糊。身不摇腿不晃，一手叉腰、一手扶面袋，碎步疾如风。“牛”气点儿的，双手叉腰，紧着叫后面人“续”，我看见过一人竟然扛八袋面！我心说了“鲁智深”力大无穷，没人敢比。
粮店里的粮叔们可不待闲着。米袋、面袋码在店里：横是横、竖是竖——跟砌墙一样地码放，齐整、规矩、结实。粮姨们也得搭把手儿。一转脸儿，没歇着功夫，接茬儿又来卖粮。搁现在说法：敬业着哪！
进粮店门，一见着粮食垛，我从心里敬佩粮叔粮姨们。有米面吃，百姓也就没急没慌的！
就怕丢粮票，就爱买白薯
您知道粮店什么时候最最热闹？一是每月25日发粮票时排队人多，二是初冬卖白薯时人山人海、熙熙攘攘。
粮票是宝。谁家都是一顿挨紧一顿，拿回粮票心里踏实。谁家里多几个半大小子，饿了，真“嗷嗷”叫唤。我特别铭记着那一回：“丢了粮票”。刚刚领了粮票，我没马上回家“入仓”。贪玩，一下子过了两个时辰，还没到家。猛然间，发觉不见了粮本、粮票。急了，浑身直冒白毛汗。
回家怎交代？挨打事儿小、断了顿事儿大！撅着屁股贼踅摸，几个钟头不时闲地找，还发动了几个发小儿。急火地赶到晚傍晌擦黑，一丛灌木的旮旯处，找到“红彤彤”的宝贝本子。粮票一两都没少，还算万幸。
吓我得了一场大病，那是后话。别说丢一个月粮票，就是少了几斤也不好过！就跟现在被小毛贼顺了几千块钱似的。信吗？粮票当时就那么金贵，一点儿不邪乎。
秋末冬初买白薯，一定是家庭总动员。先腾好晾晒与储藏的地儿；商量好半夜站队，早上送饭换人；借不着小推车就备好口袋，往家扛。分工明确，严阵以待。一斤粮票能买八斤白薯，能顶多少斤粮食？再说了白薯煮蒸烤炒，好吃又实惠。
家家对白薯的“使用值”还不一样。孩子少的家里，就想买红瓤的，甜啊！家里孩子多的主儿琢磨着买白瓤的，淀粉含量大，当粮食抵饱、经时候。拉白薯的车一到，场面那热闹、那挤、那人头攒动！幸亏有“号”管着秩序，要不，白起大早儿白忙乎。碰着红瓤还是白瓤，都有几声赞叹，几声叹息。白薯无言，家家各有小九九。
每家都得买几百斤，互相帮衬，一辆小推车几家子来回轮着用。小家伙看堆儿，身子骨儿壮的推车、卸车。一年一回，因了白薯，常聚一块堆儿互助的，走得更加近乎。老了老了，还在一块儿：打牌、闲唠、晒太阳。
这正是：
全家老小图饭谋，
万盏灯火为票忧。
五谷杂陈量米斗，
八斤薯苕挤破头。
通用粮策亦统筹，
食材偏少不缺粥。
兴盛几时衰何见？
搞活盈满春与秋。
