中秋节是老北京极具烟火气息的传统佳节，千百年间，北京城孕育出诸多独具地域特色的时令风物。祭拜月神的月光马儿（月宫稿）、孩童喜爱的民俗泥偶兔儿爷，承载着老北京人拜月祈福的美好心愿。此外，中秋时节鲜果云集，筒子河白花藕、郎家园脆枣、无籽白葡萄并称旧京果品三绝，香瓜、各色时鲜瓜果摆满街市，造就热闹的“果子秋”。这些风物串联起祭月、馈赠、孩童嬉玩的市井图景，既藏着旧时京师的节俗规矩，也饱含普通百姓对团圆富足生活的向往。
明代已有兔儿爷
老北京民间流传“女不祭灶、男不拜月”的俗谚，此说不能绝对化。中秋祭月仪式就多由家中女眷主持，孩童常随母亲一同参与祭拜，模仿行礼，由此催生了专供孩童祭拜的民俗造像——兔儿爷。
很多人对兔儿爷的印象，来自老版电视剧《四世同堂》。剧中临近中秋，祁老爷子带着重孙逛护国寺，去买兔儿爷，卖兔儿爷的扮演者是年过八旬的“故事爷爷”孙敬修。原著小说里，老舍这样描写兔儿爷：“脸蛋上没有胭脂，而只在小三瓣嘴上画了一条细线，红的，上了油；两个细长白耳朵上淡淡地描着点浅红；这样，小兔的脸上就带出一种英俊的样子，倒好像是兔儿中的黄天霸似的。它的上身穿着朱红的袍，从腰以下是翠绿的叶与粉红的花，每一个叶折与花瓣都精心地染上鲜明而匀调的色彩，使绿叶红花都闪闪欲动。”
《四世同堂》故事所处的年代，北京的兔儿爷民俗已经延续三四百年。明末纪坤《花王阁剩稿》诗序记载：“京师中秋节多以泥抟兔形，衣冠踞坐如人状，儿女祀而拜之。”这是现存较早记录京城兔儿爷的文字，可见晚明兔儿爷风俗已经成型。入清以后，每临中秋前夕，京城街巷到处都有售卖兔儿爷的摊点。潘荣陛《帝京岁时纪胜·彩兔》载：“京师以黄沙土作白玉兔，饰以五彩妆颜，千奇百状，集聚天街月下，市而易之。”
百姓将兔儿爷请回家中作为神像供奉，中秋夜里，孩子们效仿成人，焚香祭拜。这一民间节俗后来也传入宫廷，故宫博物院至今还收藏有清代的兔儿爷实物，是皇家参与节日活动的实物见证。
据戏曲家翁偶虹记述，早期的兔儿爷还有提线款式：“白垩其身，臂有提线，牵线则双臂上下移动，形如捣药。”还有俗称“叭哒嘴（瓜达嘴）”的品种，嘴唇可以活动开合，十分受孩童喜爱。
旧时京城，自农历八月初一开始，王府井东安市场、各大庙会集市、繁华街市两旁，纷纷支起兔儿爷货摊。摊位搭成层层抬高的梯式木架，大的兔儿爷置于上层，小的摆在下层，按尺寸依次陈列。老照片留存有这类热闹的市井图景。
围绕兔儿爷，北京民间还产生不少诙谐的歇后语：“兔儿爷拿大顶——窝犄角”“兔儿爷掏耳朵——崴泥”“兔儿爷过河——一滩泥”“兔儿爷打架——散摊子”。
兔儿爷的民俗生命力延续至今，旧时节令玩具，如今已经成为北京非物质文化遗产项目。
老北京果品有“三绝”
中秋也是旧时孩子们格外期盼的节日。每到八月十五前后，各类鲜果集中上市，老北京把中秋叫作“果子节”，也叫“果子秋”。《京都风俗志》记载：中秋节“前三、五日，通衢大市，搭盖芦棚，内设高案盒筐，满置鲜品、瓜蔬……晚间灯下一望，红绿相间，香气袭人，卖果者高声叫鬻，一路不断。”彼时崇文门外花市、前门外大街、德胜门内果子市，节前夜市人声鼎沸。各大果局、主要街道，到处摆满鲜果摊子。
琳琅满目的节令果品之中，流传有被称为“三绝”的老北京果品：筒子河出产的白花藕、郎家园脆枣、无籽白葡萄。
先说紫禁城筒子河的白花藕。旧时筒子河内广植荷花，不少种苗来自南方进贡。民俗学者常人春记述老北京俗谚“红花莲蓬白花藕”：红莲花结的莲蓬籽粒饱满；白莲花胜在莲藕，细者叫“条子”，粗者叫“棒儿”，果肉脆嫩清甜，可直接当鲜果食用，称为“果藕”。
筒子河出产的白花藕属于御用之物，普通百姓很难得见。除皇家自用之外，还会赏赐给王公大臣。王府大宅会拿这种藕搭配海鲜，包三鲜馅煮饽饽（饺子）招待宾客；白云观斋堂也会取用上等果藕制作江米藕，馈赠四方道友。
寻常人家虽得不到御用水藕，郎家园脆枣却能走入市井街巷。中秋前后，京城街头便响起“甜葡萄，脆枣儿”的叫卖，老北京有谚语：“卖枣儿的吆喝一声，吓得懒老婆一惊。”意思是脆枣上市，秋风已至，提醒百姓该制备寒衣。
京城枣的品类繁多，上市有先后。最早大量上市的是尜尜枣，外形近似橄榄，皮厚肉粗。待到郎家园脆枣登场，才算果品中的上品。郎家园脆枣果大核小，皮薄肉厚，汁水充盈，甜而微酸，带有独特果香。可惜产量稀少，十分珍贵。旧时每临中秋，顺天府或大兴县官员要将此枣进贡内廷，得朝廷赏赐之后，名气更盛。市面上不少小贩，不管自家货源产地，全都吆喝“郎家园脆枣”，借用名号招揽生意。有说法称郎家园脆枣就是尜尜枣，这应当属于张冠李戴。
三绝之中还有无籽白葡萄，是清末京郊果农培育的品种，果形圆润，色泽莹白，汁水丰盈无籽，味道香醇，也曾作为贡品进奉宫廷。
虽说果品三绝并非人人可得，但吃甜瓜是中秋民间普遍的习俗。老北京有老话“春吃萝卜秋吃瓜”，中秋前后，长辈常会给孩子买香瓜，口中祝祷：“吃个瓜吧，秋后好肥得滚瓜溜圆的。”这里所说的瓜，多指香瓜（甜瓜）。
月宫稿已然消失
中秋品尝时鲜瓜果的习俗，部分延续到今天，也有不少旧俗已经渐渐淡出日常生活，月宫稿便是其中一例。
月宫稿，民间又叫月亮马儿。明末《帝京景物略》称之为“月光纸”，《燕京岁时记》叫“月光马儿”，《北京岁华记》称为“月宫符”，俗称兔儿爷马儿，简称兔儿马儿，就是旧时中秋祭月所用的木刻水印纸像。听侯宝林、郭启儒的相声《买佛龛》，便可以大致了解这类民俗纸品的样貌。
每年农历八月初十前后，市面上开始售卖月宫稿。有小贩背负大幅月光纸沿街叫卖：“买月亮马儿——供佛的月亮马儿！”纸马铺、南纸店也会摆出卖裱好的成品，油盐杂货店也会顺势经销，赚取节令生意。
月宫稿尺寸不一，大者长七八尺、宽三尺；中等五六尺；最小一尺半长、一尺宽。纸张分黄、红、白数种，木刻水印印制。黄色月光纸，整张以大黄毛边纸印制，上部多刻趺坐莲花的月光遍照菩萨，普通百姓家中也有印道教太阴星君；红色月光纸多用大红毛边纸，商家多用，上面刻印增福财神、关圣帝君，部分还印有达摩像。无论上部绘制什么神像，画面下端，都必定刻画广寒宫、桂树，以及执杵捣药的玉兔，民间尊称为“长耳定光仙”。
百姓将月光马儿“请”回家，放置于庭院或花园。八月十五月亮升起之后，全家焚香陈设供品，举行供月祭拜仪式。这一民俗纸品，大约在20世纪中叶逐渐消失。
中秋节是老北京极具烟火气息的传统佳节，千百年间，北京城孕育出诸多独具地域特色的时令风物。祭拜月神的月光马儿（月宫稿）、孩童喜爱的民俗泥偶兔儿爷，承载着老北京人拜月祈福的美好心愿。此外，中秋时节鲜果云集，筒子河白花藕、郎家园脆枣、无籽白葡萄并称旧京果品三绝，香瓜、各色时鲜瓜果摆满街市，造就热闹的“果子秋”。这些风物串联起祭月、馈赠、孩童嬉玩的市井图景，既藏着旧时京师的节俗规矩，也饱含普通百姓对团圆富足生活的向往。
明代已有兔儿爷
老北京民间流传“女不祭灶、男不拜月”的俗谚，此说不能绝对化。中秋祭月仪式就多由家中女眷主持，孩童常随母亲一同参与祭拜，模仿行礼，由此催生了专供孩童祭拜的民俗造像——兔儿爷。
很多人对兔儿爷的印象，来自老版电视剧《四世同堂》。剧中临近中秋，祁老爷子带着重孙逛护国寺，去买兔儿爷，卖兔儿爷的扮演者是年过八旬的“故事爷爷”孙敬修。原著小说里，老舍这样描写兔儿爷：“脸蛋上没有胭脂，而只在小三瓣嘴上画了一条细线，红的，上了油；两个细长白耳朵上淡淡地描着点浅红；这样，小兔的脸上就带出一种英俊的样子，倒好像是兔儿中的黄天霸似的。它的上身穿着朱红的袍，从腰以下是翠绿的叶与粉红的花，每一个叶折与花瓣都精心地染上鲜明而匀调的色彩，使绿叶红花都闪闪欲动。”
《四世同堂》故事所处的年代，北京的兔儿爷民俗已经延续三四百年。明末纪坤《花王阁剩稿》诗序记载：“京师中秋节多以泥抟兔形，衣冠踞坐如人状，儿女祀而拜之。”这是现存较早记录京城兔儿爷的文字，可见晚明兔儿爷风俗已经成型。入清以后，每临中秋前夕，京城街巷到处都有售卖兔儿爷的摊点。潘荣陛《帝京岁时纪胜·彩兔》载：“京师以黄沙土作白玉兔，饰以五彩妆颜，千奇百状，集聚天街月下，市而易之。”
百姓将兔儿爷请回家中作为神像供奉，中秋夜里，孩子们效仿成人，焚香祭拜。这一民间节俗后来也传入宫廷，故宫博物院至今还收藏有清代的兔儿爷实物，是皇家参与节日活动的实物见证。
据戏曲家翁偶虹记述，早期的兔儿爷还有提线款式：“白垩其身，臂有提线，牵线则双臂上下移动，形如捣药。”还有俗称“叭哒嘴（瓜达嘴）”的品种，嘴唇可以活动开合，十分受孩童喜爱。
旧时京城，自农历八月初一开始，王府井东安市场、各大庙会集市、繁华街市两旁，纷纷支起兔儿爷货摊。摊位搭成层层抬高的梯式木架，大的兔儿爷置于上层，小的摆在下层，按尺寸依次陈列。老照片留存有这类热闹的市井图景。
围绕兔儿爷，北京民间还产生不少诙谐的歇后语：“兔儿爷拿大顶——窝犄角”“兔儿爷掏耳朵——崴泥”“兔儿爷过河——一滩泥”“兔儿爷打架——散摊子”。
兔儿爷的民俗生命力延续至今，旧时节令玩具，如今已经成为北京非物质文化遗产项目。
老北京果品有“三绝”
中秋也是旧时孩子们格外期盼的节日。每到八月十五前后，各类鲜果集中上市，老北京把中秋叫作“果子节”，也叫“果子秋”。《京都风俗志》记载：中秋节“前三、五日，通衢大市，搭盖芦棚，内设高案盒筐，满置鲜品、瓜蔬……晚间灯下一望，红绿相间，香气袭人，卖果者高声叫鬻，一路不断。”彼时崇文门外花市、前门外大街、德胜门内果子市，节前夜市人声鼎沸。各大果局、主要街道，到处摆满鲜果摊子。
琳琅满目的节令果品之中，流传有被称为“三绝”的老北京果品：筒子河出产的白花藕、郎家园脆枣、无籽白葡萄。
先说紫禁城筒子河的白花藕。旧时筒子河内广植荷花，不少种苗来自南方进贡。民俗学者常人春记述老北京俗谚“红花莲蓬白花藕”：红莲花结的莲蓬籽粒饱满；白莲花胜在莲藕，细者叫“条子”，粗者叫“棒儿”，果肉脆嫩清甜，可直接当鲜果食用，称为“果藕”。
筒子河出产的白花藕属于御用之物，普通百姓很难得见。除皇家自用之外，还会赏赐给王公大臣。王府大宅会拿这种藕搭配海鲜，包三鲜馅煮饽饽（饺子）招待宾客；白云观斋堂也会取用上等果藕制作江米藕，馈赠四方道友。
寻常人家虽得不到御用水藕，郎家园脆枣却能走入市井街巷。中秋前后，京城街头便响起“甜葡萄，脆枣儿”的叫卖，老北京有谚语：“卖枣儿的吆喝一声，吓得懒老婆一惊。”意思是脆枣上市，秋风已至，提醒百姓该制备寒衣。
京城枣的品类繁多，上市有先后。最早大量上市的是尜尜枣，外形近似橄榄，皮厚肉粗。待到郎家园脆枣登场，才算果品中的上品。郎家园脆枣果大核小，皮薄肉厚，汁水充盈，甜而微酸，带有独特果香。可惜产量稀少，十分珍贵。旧时每临中秋，顺天府或大兴县官员要将此枣进贡内廷，得朝廷赏赐之后，名气更盛。市面上不少小贩，不管自家货源产地，全都吆喝“郎家园脆枣”，借用名号招揽生意。有说法称郎家园脆枣就是尜尜枣，这应当属于张冠李戴。
三绝之中还有无籽白葡萄，是清末京郊果农培育的品种，果形圆润，色泽莹白，汁水丰盈无籽，味道香醇，也曾作为贡品进奉宫廷。
虽说果品三绝并非人人可得，但吃甜瓜是中秋民间普遍的习俗。老北京有老话“春吃萝卜秋吃瓜”，中秋前后，长辈常会给孩子买香瓜，口中祝祷：“吃个瓜吧，秋后好肥得滚瓜溜圆的。”这里所说的瓜，多指香瓜（甜瓜）。
月宫稿已然消失
中秋品尝时鲜瓜果的习俗，部分延续到今天，也有不少旧俗已经渐渐淡出日常生活，月宫稿便是其中一例。
月宫稿，民间又叫月亮马儿。明末《帝京景物略》称之为“月光纸”，《燕京岁时记》叫“月光马儿”，《北京岁华记》称为“月宫符”，俗称兔儿爷马儿，简称兔儿马儿，就是旧时中秋祭月所用的木刻水印纸像。听侯宝林、郭启儒的相声《买佛龛》，便可以大致了解这类民俗纸品的样貌。
每年农历八月初十前后，市面上开始售卖月宫稿。有小贩背负大幅月光纸沿街叫卖：“买月亮马儿——供佛的月亮马儿！”纸马铺、南纸店也会摆出卖裱好的成品，油盐杂货店也会顺势经销，赚取节令生意。
月宫稿尺寸不一，大者长七八尺、宽三尺；中等五六尺；最小一尺半长、一尺宽。纸张分黄、红、白数种，木刻水印印制。黄色月光纸，整张以大黄毛边纸印制，上部多刻趺坐莲花的月光遍照菩萨，普通百姓家中也有印道教太阴星君；红色月光纸多用大红毛边纸，商家多用，上面刻印增福财神、关圣帝君，部分还印有达摩像。无论上部绘制什么神像，画面下端，都必定刻画广寒宫、桂树，以及执杵捣药的玉兔，民间尊称为“长耳定光仙”。
百姓将月光马儿“请”回家，放置于庭院或花园。八月十五月亮升起之后，全家焚香陈设供品，举行供月祭拜仪式。这一民俗纸品，大约在20世纪中叶逐渐消失。
