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最美明长城就在密云司马台

2026-04-27 08:19 北京日报客户端

来源标题:文旅局长邀您游长城品非遗美食装锅子

北京段明长城500多公里,哪一段堪称“教科书级别”?那非司马台莫属。它可是戚继光任蓟镇总兵期间督建的“明长城样板间”,品字垛口墙、形式多样的暗门、双边悬眼……很多形制在司马台试过后就没有大范围推广,想读懂明长城,就得来司马台。难怪英国《泰晤士报》也会把它评为“全球最不容错过的25处风景”之首。

跟随密云区文旅局长的脚步,爬完司马台,还可以到长城脚下品尝非遗美食装锅子。装锅子始于清代,由古北口提督带入边塞。它用七种食材层层码放,秘制高汤小火慢炖,味道鲜嫩醇香,每逢春节司马台村家家户户的餐桌上都有,是长城脚下待客的头道硬菜,是当地人最割舍不下的老味道。

爬司马台长城,吃一顿装锅子。这一刻,长城文化与人间烟火在舌尖上交融。

责任编辑:纪敬(QC0003)作者:于丽爽 武亦彬

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