第五代传承人王龙磊开始“掌勺”，他拆开笼盔，查看刚烧制完的砂锅
▲大年初八，王氏家族第四代传人王启杰的砂锅厂开工了，他收小儿子为徒，正式将技艺传授给他
▲王龙磊在检查新烧制的砂壶质量
▲制作砂锅坯子是个精致活儿，在用利刃切割痕迹的时候，如果不小心，常会伤到手
千龙-法晚联合报道（记者 田宝希） 河北蔚县砂锅，曾在明清时期为皇帝煎药所用。蔚县南留庄镇白河东村的王启杰，是这一技艺的第四代传承人。如今，他把在外找工的小儿子找回来，接下这门手艺。
丁酉年正月初八，他燃起炉灶提前开工了，他说要尽快把一身技艺传给儿子，还要借冬奥会契机，开发新产品。
小儿子没考上大学 回乡接棒传承
距北京280多公里的河北省张家口蔚县，生产青砂器的历史悠久。蔚县南留庄镇的白河东村是蔚县青砂器的发源地之一。王氏家族的青砂器，从王贞吉到王启杰，已传承了四代。
66岁的王启杰，看上去比实际年龄要长几岁，几十年的重体力劳作，让这个一米八的大汉有些驼背。他的半边脸，因为常年火烤，显出山楂红的颜色。
“自明清以来，京城皇宫就用蔚县砂锅为皇帝煎药，名门望族用它做饭、沏茶，至少有500年的历史了。 ”王启杰说，他11岁跟着父亲干这行，到现在干了55年了，快干不动了。
老人说，他两儿一女，大儿子和大女儿考上大学，都在北京成家立业了。
“小农村飞出两个大学生，对我来说，是比烧出好砂锅还自豪的事儿。小儿子虽然没考上大学，但同意跟着我学艺，能把我这门手艺传承下去，也算了了我一门心愿。”王启杰说。
初八提前开工 开发奥运元素产品
农历大年初八凌晨四点，天还没亮，在村西头王启杰的砂锅厂里，熊熊炉火燃了起来。五个灶口一字排开，新制好的砂锅、茶壶坯放在灶上，用一个直径一米多的圆形笼盔罩着。
“往年过了十五才开工，今年提前了一周，这不小儿子开始学徒吗，早开工早教他。”王启杰说，炼制时火候特别重要，他弯腰一瞄，“看下火苗的颜色，就能知道炉温。欠火候烧不好，如果温度高了，砂器开裂、变形、发黑，一炉就全废了。”
二十几分钟后，炉火将笼盔烧得通红，笼盔四周蹿出一米多高的火苗。一个多小时后，王启杰和小儿子穿上有十来斤重的特制大褂，将通红的笼盔盖掀开，炽热的热浪迎面而来，烤得脸上辣疼。
“有1200度。”王启杰说着，和儿子用特制的铁叉叉起一摞青砂器放在铺上锯末木屑的灰坑内，再将笼盔罩上降温。
王启杰告诉记者，青砂器销往京津冀还出口到东南亚，“2022年冬奥会要在家门口举行了，我们的手艺也被列为河北省非遗项目。今年要制作带有冬奥会元素的青砂器产品，在北京工作的大儿子已经在找人设计了，最快5月就能上市了。有传承，还要有发展。”
文并摄/记者 田宝希
第五代传承人王龙磊开始“掌勺”，他拆开笼盔，查看刚烧制完的砂锅
▲大年初八，王氏家族第四代传人王启杰的砂锅厂开工了，他收小儿子为徒，正式将技艺传授给他
▲王龙磊在检查新烧制的砂壶质量
▲制作砂锅坯子是个精致活儿，在用利刃切割痕迹的时候，如果不小心，常会伤到手
千龙-法晚联合报道（记者 田宝希） 河北蔚县砂锅，曾在明清时期为皇帝煎药所用。蔚县南留庄镇白河东村的王启杰，是这一技艺的第四代传承人。如今，他把在外找工的小儿子找回来，接下这门手艺。
丁酉年正月初八，他燃起炉灶提前开工了，他说要尽快把一身技艺传给儿子，还要借冬奥会契机，开发新产品。
小儿子没考上大学 回乡接棒传承
距北京280多公里的河北省张家口蔚县，生产青砂器的历史悠久。蔚县南留庄镇的白河东村是蔚县青砂器的发源地之一。王氏家族的青砂器，从王贞吉到王启杰，已传承了四代。
66岁的王启杰，看上去比实际年龄要长几岁，几十年的重体力劳作，让这个一米八的大汉有些驼背。他的半边脸，因为常年火烤，显出山楂红的颜色。
“自明清以来，京城皇宫就用蔚县砂锅为皇帝煎药，名门望族用它做饭、沏茶，至少有500年的历史了。 ”王启杰说，他11岁跟着父亲干这行，到现在干了55年了，快干不动了。
老人说，他两儿一女，大儿子和大女儿考上大学，都在北京成家立业了。
“小农村飞出两个大学生，对我来说，是比烧出好砂锅还自豪的事儿。小儿子虽然没考上大学，但同意跟着我学艺，能把我这门手艺传承下去，也算了了我一门心愿。”王启杰说。
初八提前开工 开发奥运元素产品
农历大年初八凌晨四点，天还没亮，在村西头王启杰的砂锅厂里，熊熊炉火燃了起来。五个灶口一字排开，新制好的砂锅、茶壶坯放在灶上，用一个直径一米多的圆形笼盔罩着。
“往年过了十五才开工，今年提前了一周，这不小儿子开始学徒吗，早开工早教他。”王启杰说，炼制时火候特别重要，他弯腰一瞄，“看下火苗的颜色，就能知道炉温。欠火候烧不好，如果温度高了，砂器开裂、变形、发黑，一炉就全废了。”
二十几分钟后，炉火将笼盔烧得通红，笼盔四周蹿出一米多高的火苗。一个多小时后，王启杰和小儿子穿上有十来斤重的特制大褂，将通红的笼盔盖掀开，炽热的热浪迎面而来，烤得脸上辣疼。
“有1200度。”王启杰说着，和儿子用特制的铁叉叉起一摞青砂器放在铺上锯末木屑的灰坑内，再将笼盔罩上降温。
王启杰告诉记者，青砂器销往京津冀还出口到东南亚，“2022年冬奥会要在家门口举行了，我们的手艺也被列为河北省非遗项目。今年要制作带有冬奥会元素的青砂器产品，在北京工作的大儿子已经在找人设计了，最快5月就能上市了。有传承，还要有发展。”
文并摄/记者 田宝希
