千龙网北京2月10日讯（记者 纪敬）2月10日，民俗专家王作楫在北京市规划展览馆四层大厅开讲“说年道节 话北京民俗”，此次活动为2018品读北京系列活动之一。
2月10日，民俗专家王作楫在北京市规划展览馆四层大厅开讲“说年道节 话北京民俗”，此次活动为2018品读北京系列活动之一。千龙网记者 纪敬摄
民俗专家王作楫通过风趣的民间传说，讲述其中蕴含的老北京春节习俗。古时候传说“年”是一头怪兽。而王作楫认为“年”像一棵沉甸甸的压弯了腰的谷穗，不仅代表丰收，也象征着中华民族脸朝黄土背朝天的勤劳形象。老北京人把“年”说成四句顺口溜，“年就是姑娘的花，小子的炮，老婆婆的年糕，老头的毡帽，这就是中国年。”
“有些家里人都有心脏病的老人，也有刚出生不久的孩子，除夕夜放鞭炮高噪音、重污染都不利于健康。”提到过春节放鞭炮的习俗，王作楫建议禁放烟花爆竹，而要用风车和抖空竹的欢乐之声代替放鞭炮，让老百姓过一个欢乐的中国年。“给每个孩子买一个空竹，把空竹抖响发出和谐之声。抖空竹作为表演、表现形式的非物质文化遗产之一，对身心健康极为有益，具很高的艺术观赏性。”
最早的年是从腊月初八一直过到二月二龙抬头。二月二这一天吃什么？“吃烙饼叫吃龙鳞，吃米饭叫吃龙眼，吃面条叫吃龙须，吃饺子叫吃龙耳，吃猪头肉叫吃龙头，吃馄饨叫吃龙胆，喝茶要喝龙井和乌龙茶，但是被遗忘的是二月二吃爆米花。”
这个说法很少有人听说，爆米花又叫金豆开花。王作楫讲到一个传说，有一年天下大旱，土地干裂无法播种粮食。老百姓摆供果上香向玉皇大帝祈雨。玉皇大帝就是不下雨，守护天河的青龙自作主张倒下了半河的河水。玉皇大帝震怒将青龙压在一座大山下面，并说除非金豆开花，否则别想出来。
于是老百姓到处寻找金豆开花报恩，突然发现黄色的老玉米豆放在锅里炒，一会儿出现了白色的玉米花，这不就是金豆开花，才救出了青龙。这一天正是二月初二，民间形成习俗二月二爆米花，也有炒黄豆的。
据了解，1月19日至2月28日，“品读北京——2018迎春活动月”通过举行北京文化图片展、北京文化主题讲座、北京文化优秀出版物展示展销等一系列文化惠民活动，为市民奉上京味儿浓郁的书香盛宴。
千龙网北京2月10日讯（记者 纪敬）2月10日，民俗专家王作楫在北京市规划展览馆四层大厅开讲“说年道节 话北京民俗”，此次活动为2018品读北京系列活动之一。
2月10日，民俗专家王作楫在北京市规划展览馆四层大厅开讲“说年道节 话北京民俗”，此次活动为2018品读北京系列活动之一。千龙网记者 纪敬摄
民俗专家王作楫通过风趣的民间传说，讲述其中蕴含的老北京春节习俗。古时候传说“年”是一头怪兽。而王作楫认为“年”像一棵沉甸甸的压弯了腰的谷穗，不仅代表丰收，也象征着中华民族脸朝黄土背朝天的勤劳形象。老北京人把“年”说成四句顺口溜，“年就是姑娘的花，小子的炮，老婆婆的年糕，老头的毡帽，这就是中国年。”
“有些家里人都有心脏病的老人，也有刚出生不久的孩子，除夕夜放鞭炮高噪音、重污染都不利于健康。”提到过春节放鞭炮的习俗，王作楫建议禁放烟花爆竹，而要用风车和抖空竹的欢乐之声代替放鞭炮，让老百姓过一个欢乐的中国年。“给每个孩子买一个空竹，把空竹抖响发出和谐之声。抖空竹作为表演、表现形式的非物质文化遗产之一，对身心健康极为有益，具很高的艺术观赏性。”
最早的年是从腊月初八一直过到二月二龙抬头。二月二这一天吃什么？“吃烙饼叫吃龙鳞，吃米饭叫吃龙眼，吃面条叫吃龙须，吃饺子叫吃龙耳，吃猪头肉叫吃龙头，吃馄饨叫吃龙胆，喝茶要喝龙井和乌龙茶，但是被遗忘的是二月二吃爆米花。”
这个说法很少有人听说，爆米花又叫金豆开花。王作楫讲到一个传说，有一年天下大旱，土地干裂无法播种粮食。老百姓摆供果上香向玉皇大帝祈雨。玉皇大帝就是不下雨，守护天河的青龙自作主张倒下了半河的河水。玉皇大帝震怒将青龙压在一座大山下面，并说除非金豆开花，否则别想出来。
于是老百姓到处寻找金豆开花报恩，突然发现黄色的老玉米豆放在锅里炒，一会儿出现了白色的玉米花，这不就是金豆开花，才救出了青龙。这一天正是二月初二，民间形成习俗二月二爆米花，也有炒黄豆的。
据了解，1月19日至2月28日，“品读北京——2018迎春活动月”通过举行北京文化图片展、北京文化主题讲座、北京文化优秀出版物展示展销等一系列文化惠民活动，为市民奉上京味儿浓郁的书香盛宴。
