史海钩沉
哪位中国人喝了第一杯巧克力？
据中国第一历史档案馆的清朝档案记载，康熙四十四年，巧克力进入中国。那么第一杯巧克力是让谁喝了呢？
话说，自从在康熙三十二年，康熙皇帝被传教士送过来的金鸡纳治好了疟疾，他对西洋药就充满了兴趣。每有洋人来华，他都要接见一番。1705年，罗马教皇十一世派遣使节多罗到中国传教。利用皇帝接见的机会，多罗向康熙皇帝献上一些西方的奇珍，其中一个精美的小锡盒里面装着巧克力。
武英殿总监赫世亨模仿西方人的吃法，让工匠打制了一套白银器皿，还用黄杨木特制了用于搅拌的签子。他把巧克力放入特种的柳条匣，连同自己的奏折一同呈上。康熙皇帝将呈上的用具、巧克力和奏折一一看过之后，即命下人当即调制。只见下人小心翼翼地将巧克力放入银罐子里，倒入烧开的玉泉水，加上糖，稍适搅拌，又倒进一个双耳玉龙杯。顿时，一股奇异的香味儿弥漫了整个房间。
康熙皇帝拿起杯子看到里面的黑汤，不觉皱起眉头。他喝了两口说道：“原来洋人每天就喝这东西，哪里有我们的龙井茶好喝！”康熙皇帝拿起赫世亨的奏折看了看，随即提笔批示道“言味甜苦属热，但未写有何效益，治何病，殊未尽善，着再询问”。
过了几天，赫世亨再次奏报：“巧克力并非药物，在阿美利加地方用之如茶，一日饮一次或两次。老者、胃虚者、腹有寒气者、泻肚者、胃结食者，均可饮用，助胃消食，大有裨益。”康熙皇帝这才开始经常饮用。
在当时，即使在西方，巧克力也是价格昂贵的食品，普通人根本别想问津。（本文写作参考麦克法顿著《巧克力全书》、谢忠道著《巧克力千年传奇》等）
