每当逢年过节，游走于大街小巷公园庙会的时候，定能被一幕幕熟悉的场景吸引，一人一马扎，一捆竹签，一把塑料刀，一个工具箱……简单的家活什，分分钟让彩色面团变得鲜活传神起来，面人，也称面塑、年模、面花。
面粉、糯米粉,加上色彩，石蜡、蜂蜜等成分,经过防裂防霉的处理，制成柔软的各色面团，再经技艺高超的老手艺人一通捏、搓、揉、掀、切、刻、划之后，便成了艺术性很高的工艺品。
捏面人这门老手艺，距今至少已有一千三百四十多年的历史了，可谓是历史渊源流长，早已是中国汉族传统文化和民间艺术的一部分。也是研究历史、考古、民俗、雕塑、美学不可忽视的实物资科。
南宋《东京梦华录》中对捏面人也有记载：“以油面糖蜜造如笑靥儿。”那时的面人不光能用来欣赏和玩的，而是能吃的，被称为“果食”。更有传说，有人拿它来祭拜神灵，谁啊?三国的诸葛孔明。
